Ağlayan Pasta

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 8 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Krem şanti

Çikolata sosu için;

• Yarım paket krema
• 80 gram bitter çikolata
• 80 gram sütlü çikolata

Keki ıslatmak için;

• Yarım bardak süt

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
2. Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpalım.
4. Kek hamurumuzu kabımıza dökelim önceden ısıttığımız fırında 150 derece pişirelim. (benim kekim 20 dakikada pişti ama fırına ve kaba göre süre değişeceği için kontrollü pişirmenizde fayda var).
5. Kek pişerken çikolata ganajımızı yapalım.
6. Ganaj için kremayı ocağa alalım kaynamak üzereyken çikolataları kırıp kremayla karıştıralım ocağı kapatalım.
7. En az 20 dakika buzdolabında bekletelim.
8. Pişen kekimizi fırından alalım soğuduğunda kekin üzerine sütü gezdirelim ve krem şantiyi dökelim.
9. Dilerseniz damla çikolata ile süsleyebilirsiniz.
10. Üzerine çikolata sosunu dökelim.
11. 2 saat kadar dolapta dinlendirelim. Afiyet olsun.