Ağlayan Pasta

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı süt
• 1, 5 su bardağı un
• Kabartma tozu
• 1 çay bardağı kakao
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Keki ıslatmak için:

• 2 su bardağı süt

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• Hindistan cevizi, toz ceviz, fındık, (isteğe bağlı)
• 1 paket çikolata sosu

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır. Süt, kakao, sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır. Un ve kabartma tozu eklenip 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır. Kek pişerken çikolata sosunu hazırlayın soğumaya bırakın. Krem şantiyi de hazırlayıp buzdolabında katılaşmaya bırakın. Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırın. Kek piştikten sonra 2 bardak soğuk sütü üstüne dökün ve soğumaya bırakın. Kek içini alıp soğuduktan sonra krem şantiyi ardından çikolata sosunu sürün. (kek sıcakken krem şantiyi ve çikolata sosunu sakın dökmeyin erime yapar. )İsteğe bağlı olarak üstünü ceviz vs süsleyebilirsiniz.