Ağlayan Pasta Muhteşem Kekiyle

Ağlayan Pasta Muhteşem Kekiyle Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şunu söylemek isterim yerken kek yokmuş gibi hissedecesiniz ve 7den 70 e herkez beğenecek öncelikle kekimiz için şeker yumurtaları mikserle çırpalım ( koyu bir kıvam alana kadar pudung gibi mesela ) daha sonra içine geriye kalan tüm malzemeleri koyalım ve yine çırpalım .Tepsinizi katı yağ ile yağlarsanız kekiniz daha güzel kalkar .Keki hazırladıktan sonra tepsiyi yağlayalım ve tepsinin 1 köşesinden tüm hamuru dökelim .Hafif düzelmesi için kenarını kaldırabilirsiniz.
keki fırına verelim ( herkesin fırını farklı derecede ve farklı dk da piştiğinden kontrollü pişirelim ) 20 dk sonra kürdan ile kontrol edip keki çıkaralım.
Kek çıktığında kürdan yardımıyla keke delikler açalım ( sütü döktüğümüzde içi ıslanması için )
Sonra keki soğumaya bırakıyoruz. Bu arada krem şantiyide sütle karıştırıp mikserle çırparak dolaba soğuması için bırakıyoruz.
Çikolata sosunu pakette yazdığı gibi hazırlayabilirsiniz
TÜM MALZEMELERİ SOĞUMAYA BIRAKIYORUZ
Öncelikle kek soğuduysa onu. 1. 5 su bardağı soğuk süt ile ıslatıyoruz ( yavaş yavaş ve önce kenarlarını ıslatıyoruz .Sonra ise yavaş şekilde her yerini ıslatmaya başlıyoruz )
Krem santiyi üstüne ve en üste soğumuş olan çikolata sosunu döküyoruz.
AFİYET OLSUN. ( KESİNLİKLE DENEYİN OLMAZ DEMEYİN. YILLARDIR KEK YAPIYORUM .BÖYLESİ İLK DEFA OLDU )