Ağlayan Pasta nasıl Yapılır (Videolu)

Ağlayan Pasta nasıl Yapılır (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Kreması için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 1 paket labne

Sosu için;

• 1, 5 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı su
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket çikolatalı

Ağlayan Pasta nasıl Yapılır (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikserle yaklaşık 3 dakika kadar çırpın.
2. Sonra içine sıvı yağ ve sütü ilave edip tekrar çırpın iyice karışınca misleri çıkartıp un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu katıp karıştırın kek harcımız hazır.
3. Yağladığımız dikdörtgen borcama dökün .
4. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 15 ila 20 dakika arası pişirin.
5. Kekiniz piştiğinde fırından alın ilk sıcaklığı çıkınca üzerine sütünü gezdirin ve soğumaya bırakın ve kremasını hazırlayın.
6. Süt ve krem şantiyi iyice karıştın koyulaşımcaya kadar sonra içine labneyi ilave edin tekrar karıştırın.
7. İyice soğuyan kekin üzerine sürüp yayın.
8. Buzdolabına kaldırın ve sosunu hazırlayın .
9. Sosu için; süt, su, şeker ,un ve kakaoyu karıştırın ocağa alın koyulaşıncaya kadar devamlı karıştırın .
10. Koyulaşınca içine tereyağını kayıp karıştırın sonra çikolatayı da katıp 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın soğuması için kenara bırakın ara sıra karıştırın .
11. Üzeri kabuk bağlamasın diye iyice soğutun bu arada soğudukça kıvamı koyulaşacaktır cıvık oldu diye korkmayın.
12. İyice eriye sosu pastanın üzerine gezdirin ve buzdolabında vaktini varsa 1 gün bekletin bekledikçe kıvamı ve tadı daha güzel olacaktır .
13. 1 gün bekledikten sonra dilimlere ayırın üzerini istediğini gibi süsleyip servis yapın.