Ağlayan Pasta (Tam Kıvamında)

Ağlayan Pasta (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

Kulandığım Su Bardağı Ölçüsü =200 ML

Kullandığım Çay Bardağı Ölçüsü =100 ML

KEKİ İÇİN;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya

KEKİN ÜZERİNE DÖKMEK İÇİN;

• 1 su bardağı soğuk süt

ÜZERİ İÇİN ;

• 1 pk hazır çikolata sos
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ (piştikten sonra eklemek için)
• 2 poşet krem şanti
• 1 buçuk su bardağı soğuk süt

Ağlayan Pasta (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için oda ısısındaki 3 yumurtayı 1 su bardağı şekerle iyice köpürene kadar 2-3 dk çırpıyoruz daha sonra üzerine sütü ve yağı ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
2. Son olarak kuru malzemeleri eleyerek ilave edelim spatula ile güzelce karıştırıp yağladığımız kare borcama döküyoruz, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 arası pişiriyoruz, belki daha kısa sürede bile pişebilir fırından fırına fark edebilir, o yüzden kürdanla kontrol etmenizde fayda var.
3. Kek pişerken çikolata sosumuzu yapalım.
4. Sütümüzü tencereye alıp üzerine toz halindeki çikolata sosunu döküyoruz karıştırarak pişiriyoruz ocağı kapattıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ilave edip güzelce çırpalım.
5. Daha sonra soğuması için bir kenara alıyoruz. Ara ara karıştırın ki üzeri kabuk bağlamasın.
6. 2 poşet krem şantimizi 1 buçuk su bardağı süt ile çırpıyoruz buzdolabında kaldırıyoruz.
7. Kekimiz piştikten sonra soğumasını bekleyelim daha sonra üzerine bir su bardağı sütü eşit miktarda her tarafına dökelim.
8. Kekimizin üzerine krem şantimizi kaplıyoruz son olarak çikolata sosumuzu döküyoruz kaşıkla hafif hareketlerle yayıp buzdolabında 1 – 2 saat dinlendikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz 😍.
   .