Ağlayan Pasta Yapımı

Ağlayan Pasta Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 Yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 4 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• Yarım vanilya çubuğu ya da 1 paket vanilya şeker
• 1 su bardağı süt (fırından çıktıktan sonra)

Kreması için:

• 3 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 litre süt
• 1 paket krem şanti

Çikolata sosu için:

• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 tepeleme çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 2, 5 su bardağı su

Üzeri için:

• Vişne, şekerleme ya da reçel

Ağlayan Pasta Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için, 3 yumurtayı 1 su bardağı toz şeker ile rengi beyazımsı olana kadar çırpın.
2. Süt ve sıvı yağı ilave ederek çırpmaya devam edin.
3. Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ilave edin.
4. Son olarak vanilya çubuğunun içindeki çekirdekleri bıçak yardımıyla çıkartın ve ilave edin.
5. Vanilya çubuğu yoksa vanilya şeker ya da vanilya esansı kullanabilirsiniz.
6. Yağlayıp unladığınız kalıbın içerisine dökün.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 20-30 dakika pişirin.
8. Fırından çıkardıktan sonra üzerine 1 su bardağı sütü gezdirerek ıslatın.
9. Kreması için, krem şanti hariç bütün malzemeleri tencerede karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın.
10. Soğuduktan sonra 1 paket krem şanti ile çırpın.
11. Çikolata sosu için, bütün malzemeleri karıştırarak pişirin.
12. Keki dilimleyin, üzerine kremayı dökün, çikolata sosunu aralarına da gelecek şekilde gezdirin. Afiyet olsun! NOT: Dilerseniz hazır krema ya da çikolata sosu kullanabilirsiniz. Ben genellikle çikolata sosunu evde kendim hazırlıyorum.