Ağlayan Pastam

Ağlayan Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı süt

Keki ıslatmak için;

• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için;

• 2 paket kremşanti
• 1 paket çikolata sosu

Ağlayan Pastam Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaların sarıları ve beyazları ayrılır.
2. Daha sonra beyazları mikserle katılaşana kadar çırpılır.
3. Yumurtanın sarılarının bulunduğu kaba şekeri koyup şekerle yumurta sarılarını çırpıyoruz.
4. Daha sonra süt ekleyip tekrar çırpılır.
5. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilya da eklenir ve kaşıkla karıştırılır.
6. Hazırlanan karışımı yağlanan borcama döküyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz.
8. Ama 25 dakikadan sonra sık sık kontrol etmeyi unutmayalım!!!
9. Kek olduktan sonra keki ıslatmak için sütümüzü suyu ve kakaoyu bir tencerede kaynatalım.
10. Soğuyan kekimize döküyoruz. Kenarda dinleniyor.
11. Bu arada üzeri için kremşantimizi ve çikolatalı sosumuzu hazırlıyoruz.
12. Kekimizin üzerine kremşantiyi koyup üzerini düzlüyoruz.
13. En son hazırladığımız hazır çikolata sosunu döküyoruz ve düzlüyoruz. Buzdolabında 1 gece bekletiyoruz. Kekimiz hazır. . :)))