Ahududu Pelteli İrmik Tatlısı

Ahududu Pelteli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 8 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 8 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Peltesi için;

• 2 su bardağı ahududu
• 2 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta

Ahududu Pelteli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, irmik, hindistancevizi, nişasta hepsini bir tencereye koyup devamlı karıştırarak kaynatın.
2. Kaynadıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ilave edin.
3. 1 dakika daha kaynatıp, ocaktan alın.
4. Yapacağınız kalıbın altını su ile ıslatın ve muhallebisi dökün.
5. Sonra blenderden çekilmiş iki su bardağı ahududuyu, suyu, şekeri ve nişastayı bir tencereye koyup kaynatın.
6. Sonra muhallebinin üzerine yayın.
7. Ilıdıktan sonra buzdolabında 4-5 saat bekletin. Ben bir gece bekletiyorum.

Not Benim kalıbım 24 santimlik tarifim bu kalıba göredir. Kalıba göre ölçüler azaltılıp çoğaltılabilir. İsteğe bağlı petibör bisküvi kullanabilirsiniz ister muhallebinin altına isterse muhallebinin üstüne koyabilirsiniz ben bisküvisiz tercih ediyorum böyle daha hafif oluyor. Afiyet olsun☺☺