Ahududu Soslu Triliçe

Ahududu Soslu Triliçe Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 6 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya

Sütlü sosu için:

• 3 su bardağı süt
• 200 ml süt receli
• 1 paket sıvı  krema

Üzeri için ( isteğe bağlı):

• 1 sıvı krema (çırpılmış)

Ahududu sosu için :

• 400 gram dondurulmuş ahududu ( ben tazesini kullandım)
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta

Ahududu Soslu Triliçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütü, kremayı ve süt reçelini karıştırıp buzdolabında soğumaya bırakın.
2. Yumurta ve şekeri boza kıvamına gelene kadar iyice çırpın 10 dk kadar.
3. Un , kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatula ile alttan üste  karıştırın.
4. Dikdörtgen borcama yağlı kağıt serin.
5. Üzerine kek karışımını dökün. Eşit bir şekilde yayın.
6. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.Keki ılımaya bırakın.
7. Keki yağlı kağıttan ayırıp ters çevirip borcama geri yerleştirin.
8. Şerbeti iyice çekmesi için üzerine çatal batırarak delikler açın.
9. Ilık keke soğuk şerbeti dökün.
10. Şerbeti çekmesi için dinlendirin.
11. Çırpılmış kremayı kekin üzerine yayın.
12. Bu arada ahududunu ve şekeri tencereye alın iyice yumuşayıp ezilene kadar pişirin.
13. 1 çay su bardağı suda 1 tatlı kaşığı nişastayı eritip ekleyin. Kıvam alana kadar pişirin.
14. İsterseniz blenderdan da geçirebilirsiniz.
15. Sosu döküp tatlıyı buzdolabında en az 5 saat dinlenmeye bırakın.

Afiyet olsun.