Ahududulu Sütlü İrmik Tatlısı

Ahududulu Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg süt
• 1 su bardağı irmik
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin

Üzeri için;

• 2 su bardağı ahududu ya da böğürtlen
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı şeker duruma göre eklenebilir ya da azaltılabilir

Ahududulu Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize sütümüzü şekerimizi ve irmiğimizi ekliyoruz.
2. Kıvam aldıktan sonra şekerli vanilin ve yağımızı ekleyip karıştırıyoruz .
3. 1-2 dk kaynattıktan sonra ocaktan muhallebimizi alıp tart kalıbına ya da farklı bi kalıba döküyoruz.
4. Üzeri için ahududularımızı şeker ile tencereye alıp kaynatıyoruz ahududuların çekirdeklerini süzmek için ocaktan alıyoruz.
5. Çekirdeksiz hale getirene kadar süzgeçten geçiriyoruz .
6. Tekrar ocağa alıp nişasta ekliyoruz.
7. Kıvamını alınca ocaktan alıp ilk sıcaklığını atan irmiğin üzerine döküp dolapta en az iki üç saat bekletiyoruz. Afiyet olsun şimdiden