Akdeniz Usulü Piyaz

Akdeniz Usulü Piyaz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase haşlanmış fasulye
• 1 soğan
• 2 minik domates
• Bir tutam maydanoz

Sos için;

• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı haşlanmış fasulye
• Yarim çay bardağı sirke( elma üzüm farketmez)
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• Yarım limon suyu
• 2 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• İsteğe bağlı karabiber

Üzeri için;

• 2 adet haşlanmış yumurta

Akdeniz Usulü Piyaz Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sosumuzu yaparak başlayalım piyazımızı hazırlamaya.
2. Sos malzemelerimizin hepsini rondoya alıp pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek rondodan geçirelim kıvam koyu olursa su ilave edebilirsiniz sos çok katı da olmayacak çok akışkan da olmayacak.
3. Sosumuzu hazırladıktan sonra domates maydanoz ve soğanları doğrayıp hazırlayalım.
4. Malzemeler de hazır olunca karıştırma kasesine fasulye ve sosumuzu ekleyip güzelce karıştıralım.
5. Ardından doğradığımız malzemeleri de ekleyelim onları da karıştırıp servis tabağına alalım.
6. Üzerine haşlanmış yumurtalarımızı da ekleyelim. Servise hazır deneyecek herkese afiyet olsun. harika bir lezzet deneyin derim🤩🤩