Akışkan Çikolatalı Fındıklı Kek

Akışkan Çikolatalı Fındıklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı zeytinyağ
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 buçuk su bardağı süt

Dış Harcı ;

• Çikolata sosu ( hazır toz halinde olanlardan )
• Fındık ( isteğe göre değişebilir )

Akışkan Çikolatalı Fındıklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce harç kabımıza yumurtayı kırıp mikser yardımıyla çırpıyoruz.
2. Şekeri ilave edip tortu kalmayana kadar karıştırıp diğer malzemelerimizi yoğurt ve yağı çırparak sırasıyla ekliyoruz.
3. Hazırladığımız kek hamuruna son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek son kez 2-3 dakika çırpıyoruz.
4. Çırptığımız kek hamurumuzu önceden katı yağ ile yağladığımız kek kalıbımıza döküp soğuk fırında 180°C ‘de 30 dakika pişirebiliriz.
5. Kekimiz piştikten sonra soğumasını beklerken diğer taraftan da çikolata sosumuzu yapıp soğumaya bırakabiliriz.
6. Sosumuzu yaparken 1 buçuk su bardağı süt ve çikolata sosumuzun yarısını bir tencerede kısık ateşte kaynayana kadar karıştırıyoruz.
7. Kaynayan sosumuzu 1-2 dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alabiliriz.
8. Kekimizin ve sosumuzun soğumasını beklerken kekimizi kalıbından çıkarabilirsiniz.
9. Çikolata sosumuzu soğuma aşamasında 2-3 dakika da bi karıştırmayı ihmal etmeyin.
10. Soğuyan sosumuzu artık kekimizin üzerine döküp, fındık gibi vs. süsleyebiliriz.
11. Fındıkları rondadan geçirebilirsiniz.
12. Ben kekimi keserken ilk başta 4’e böldüm ve üçgen dilimler çıkardım.
13. Kekinizi dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Deneyecek olan herkese şimden afiyet olsun :)