Akışkan Çikolatalı Muffinler

Akışkan Çikolatalı Muffinler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 9 tepeleme kaşık un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1/2 (yarım) limon suyu

Çikolatasi için

• 200 ml krema
• 160 gr bitter çikolata

Akışkan Çikolatalı Muffinler Tarifi'nin Yapılışı

1. Çikolata asla kekin içinde akışkan tutamadım. Ya dibine çöküp yapıştılar yada içinde kekle bütünleştiler. Lakin bu sistem tamamen orjinal ve çikolatayı akışkan bir kıvama sokuyor.
2. İlk olarak kremayı ısıtıp çikolatayı içinde eritiyoruz .
3. Soğuyunca çikolata kalıbı o yoksa buz kalıbı da olabilir .
4. İçine ganajı döküp dondurucuda donana kadar bekletiyoruz .Tavsiyem 1 gün evvel bunu yaparsanız pek rahat edersiniz. Yada dolaba koyup lazım oldukça kullanmakta akıllıca
   diğer taraftan şekerle yumurtayı çırpıp diğer malzemeleri de ekleyerek yaptığımız kek hamurunu muffin kağıdı yerleştirdiğimiz .
5. Muffin kalıbında yarıya kadar koyuyoruz.
6. Yarıladığımız kalıpların ortasına dondurduğumuz ganajları koyup kalan boşluğu dolduruyoruz. Tabiki kabarma payı da bırakalım.
7. Tüm işlemi hamurumuz bitene kadar uygulayalım.Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz. Afiyet olsun.