Akıtma

Akıtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 3 yumurta
• 5 su bardağı un
• 5 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı un

Akıtma Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Bugün akıtma tarifim var. Ne krep ne pankek benzeri bir tarif. Sabah kahvaltısı için biraz uğraştırıcı ama enfes bir tarif. Umarım beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. ☺️

1. Kuru mayamızı 5 bardak ılık su ile karıştırıyoruz.
2. Burada kullandığım maya küçük paketlerden. 500 gr- 1 kilo un için bir paket kullanabilirsiniz.
3. Çırptığımız mayamızın içine yumurtalarımızı kırıp tuz ve şekerimizi ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
4. İyice karıştırdığımız karışımımıza unumuzu yavaş yavaş ekleyerek çırpıyoruz.
5. Krep kıvamında bi karışım elde edince mayalanmaya bırakıyoruz. Yaklaşık 45 dakika yeterli oluyor.
6. Isıttığımız tavaya bir kepçe harcımızdan döküp pişmeye bırakıyoruz.
7. Pişen akıtmalarımızın çok yağlı olmaması için bir tarafını yağlamamız yeterli.

Afiyet olsun. 😋