Akıtma Tarifi (Resimli) Tam Ölçülü Güvenilir

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Akıtma (Krep) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı un
2 yumurta
1, 5 bardak (300 ml) süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Akıtma (Krep) Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle un ve sütü hiç topak kalmayıncaya kadar çırpalım. (tamamını süt yerine yarı yarıya su- süt karışımı kullanabilirsiniz.)
Daha sonra sıvı yağ, tuz ve yumurtaları ekleyip tekrar çırpalım. Çırpmak için tel çırpıcı yeterli, mikser kullanmanıza gerek yok.
Yapışmaz tavayı ocağa alıp kızdıralım. Krep tavası evde bulundurmanız bu gibi tarifler için iyi olacaktır. Krep tavası ile yağlamadan ve hızlıca akıtmalarınızı pişirebilirsiniz. Krep tavası yoksa yapışmaz teflon tava kullanılabilir.
Hamurdan 1 kepçe kadar tavaya döküp, tavayı çevirerek yaydıralım. Tavanın büyüklüğüne göre hamur miktarı değişebilir. İlk hamuru dökünce kendi tavanız için en uygun miktarı siz karar verebilirsiniz. Tavayı ocaktan kaldırıp çevirerek hamuru yaydırın, hamur her yere eşit şekilde yayıldıktan sonra hala yayılmayan fazla hamur kalıyorsa bir dahakine daha az hamur boşaltın.
Hamurun içindeki su buharlaşıp alt tarafı kızarınca spatula ile akıtmayı çevirelim.
Her iki tarafı da pişen akıtmayı servis tabağına alıp tüm hamur bitinceye kadar pişirmeye devam edelim.

Bu ölçülerle hazırlayınca ben 6-7 adet akıtma elde ettim. Bu nedenle bu ölçüler 3 kişilik akıtma tarifi için bence uygun, daha fazla yapmak için miktarı kendinize göre artırabilirsiniz.
Akıtma, mayasız un, süt ve yumurta ile yapılan bir çeşit hamur işi. Farklı yörelerde farklı isimleri olabilir. Nefis Yemek Tariflerinde de Krep Tarifi ismiyle videolu olarak izleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Akıtma (Krep) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Akıtma Nasıl Servis Edilir?

Adı farklı yörelerde farklı isimlerle anılan akıtma en çok kahvaltılara yakışır. Yanına peynir, zeytin, domates ve salatalıkla servis edebilirsiniz.
Hem tatlı hem de tuzlu tatlarla olan uyumu sayesinde akıtmaya bal, reçel veya kahvaltılık çikolata sürebilirsiniz. Krem peynirle ve maydanoz ile rulo yaparak sofraya nefis bir görüntü katabilirsiniz.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (19)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ebru Güleşci @gulesciebru

Şikayet Et

Tarifinizi denedim çok güzel oldu😊 eskiden babaannemin bana kahvaltıda yaptığı akıtmanın tadını aldım 😊 teşekkür ederim
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Gülsen Şentürk @Gulsen_Senturk5

Şikayet Et

Çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık bende yapıcam şimdi😊
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
yasemin @katoya

Şikayet Et

ellerinize sağlık yasemin hanım bizim oralarda bunun adı akitmadir Karadeniz yöresinde beni memleketime goturdunuz afiyet olsun
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  bizde de cızlak derler aslında :))
  Yanıtla
  
  1
  
  3 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

KaderAkın @akinkader74

Şikayet Et

tarifinizi denedim çok güzel oldu ölçüleriniz tam teşekkürler ellerinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Hatice @Htc2210

Şikayet Et

Yaklaşık bu tarifi 1 senedir yapıyorum ve oğlumda çok beğeniyor :) ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Ayşe yeni @ayseoz7552

Şikayet Et

Tarifi denedim ilk kez yapmama rağmen şahane oldu. Yumuşacık 😊 teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Sanem.A @Sevil_Kocaman

Şikayet Et

Tarifinizi denedim çok güzel oldu çok beğendik yapanların eline sağlık teşekkürler 😊😊
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Ebru Güleşci @gulesciebru

Şikayet Et

Tarifinizi denedim çok güzel oldu😊 eskiden babaannemin bana kahvaltıda yaptığı akıtmanın tadını aldım 😊 teşekkür ederim
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Elif Mercan @mercan00

Şikayet Et

Tarif tam benim damak lezzetime göre oldu. Yumuşacık. Teşekkürler tarif için.
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
sumeyra @sumeyrasurmeli

Şikayet Et

Çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler😊
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Aycan @Aycan_Koymen

Şikayet Et

denedim ölçüler çok güzel .çok güzel bir krep oldu
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Gülsen Şentürk @Gulsen_Senturk5

Şikayet Et

Çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık bende yapıcam şimdi😊
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
Gözde Akirman @CengizGozde_Akirman

Şikayet Et

Tarif tam kıvamında gayet güzel oldu:)
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
reyhan Gündüz @byhngndz

Şikayet Et

Tabağı sanırım yere koymuşsunuz öyle anlaşılıyor
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  hayır o benim yemek masam ama :)))
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce
- Selçuk Sezer @bolulusta
  
  Şikayet Et
  
  Masayı yer zanneden Masum Eleştirmen.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
Yeliz @Yeliz_Bayrak2

Şikayet Et

merhabalar tavaya direk akıttığımda tava yapışıyor neden olabilir
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  tava teflon değilse yapışır, yapışma riski olanlarda hamuru her dökmeden önce silikon fırça ile bi tur yağlıyorum :)
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce
Nevin Semerci @nevinsemerci9663

Şikayet Et

Yasemin hanım krepler çok güzel görünüyor, ailecek çok severiz. Ellerinize sağlık afiyetle yemek nasip olsun inşallah selamlar.
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler Nevin hnmcım :)
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce
yasemin @katoya

Şikayet Et

ellerinize sağlık yasemin hanım bizim oralarda bunun adı akitmadir Karadeniz yöresinde beni memleketime goturdunuz afiyet olsun
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  bizde de cızlak derler aslında :))
  Yanıtla
  
  1
  
  3 sene önce