Akıtma

Akıtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 200 ml süt
• 2 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 yemek kaşığı un
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı şeker

Akıtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sıvı malzemeler uygun bir kapta karıştırılır .
2. Ardından un ve kabartmatozu eklenir ve karıştırılır.
3. Hamur homojen bir kıvama geldikten sonra kızdırılmış tavaya az yağ (1 tatlı kaşığı) ekledikten sonra bir kepçe ile hamur tavaya dökülür ve arkalı önlü pişirilir.

Küçük bir not ; Akıtmayı ben küçük döküm tavamda pişirdim.