Akıtma Tarifi

Akıtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Akıtma Tarifi'nin Yapılışı

Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri koyup çırpma teliyle karıştıyoruz en son unu ve kabartma tozunu da koyup karıştırıyoruz kıvamı ne çok koyu nede cıvık olacak eğer cıvıksa biraz daha un ilave edebilirsiniz. Buyuk boy teflon tavamızı ocağı koyuyoruz ısınması için ısınan tavamıza yarım kepçe karışımdan yavaşça akıtıp yayılmasını bekliyoruz birbirine çok yaklaştırmadan bir kepçe daha alıp yanına bir tane daha akıtiyoruz eğer tavanız büyükse üç tane aynı anda yapabilirsiniz benim tavam çok büyük olmadığı için ikili yaptım. Akitmalarimiz göz göz olmaya başlayınca tersini ceviriyoruz kızarma servis tabağına alıyoruz aynı işlemi Hamurumuz bitene kadar yapıyoruz.
Not :Tavaya yağ koymadan akitmalarımızı pişiriyoruz yoksa çok yağlı olabilir.
Şimdiden Afiyet olsun Sevgiler