Akşam Yemeği Speciali

Akşam Yemeği Speciali Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 parça tavuk pirzola
• 1 adet büyük patates
• 8-10 adet mantar
• 1 adet havuç
• 5 parça Karnabahar
• 5 parça Brokoli
• Kaşar peyniri

Tavuk ve patates terbiyesi için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kara biber(silme)
• 1 çay kaşığı Pul biber (silme)
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 diş sarımsak

Akşam Yemeği Speciali Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk pirzola lar ve elma dilimi şeklinde kesilen patatesler birlikte baharatlar ile tatlandırıldıktan sonra fırın tepsisine dizilir. Mantarların sapları koparılır ve içlerine minik tereyağ parçaları koyularak aynı tepsiye dizilir, hafif tuz serpiştirilerek 200 derece fırında pişmeye bırakılır.
Diğer taraftan havuç brokoli ve karnabahar buharda haşlanıp soğutulduktan sonra zeytinyağı tuz ve limonla harmanlanır. Fırın kapatmadan 5 dk önce mantarların içine küp şeklinde doğradığımız kaşar peynirleri koyulur. Kaşarlar eriyip kızarmaya başladığında yemeğimiz hazırdır. Nohutlu pilav eşliğinde servisimizi yapabiliriz. Afiyet Olsun.