4 Lezzet Bir Arada Nefis Bir Akşam Yemeği Menüsü Tarifi Nasıl Yapılır?
Sebzeli mercimek çorbası:
İlk olarak bol vitaminli sebzeli mercimek çorbası ile başlayalım. Tenceremize 1 adet küp küp doğranmış orta boy patates, 1 adet irice doğranmış havuç, 1 adet soğan, 1 diş sarımsak, yarım su bardağı kırmızı mercimek, yaklaşık 1.5 lt su eklenerek kaynamaya bırakılır. Sebzeler yumuşayınca birkaç dal brokoli eklenir ve 5 dakika daha kaynatılır. Diğer taraftan uygun bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağı eritilir. 1 yemek kaşığı un eklenerek hafifçe kavrulur. 1 tatlı kaşığı domates salçası ilave edilir ve karıştırılır. Hazırlanan sos pişen sebzelerin üzerine dökülür. Çorbanın tuzu ayarlanır. Tekrar ocağa alınarak Blender güzelce ezilir. Birkaç dakika daha kaynatılan çorbamız servise hazır.
Tavuk büryan tarifi:
Sıra hazırlanması çok kolay fakat bir o kadar da lezzetli tavuk büryan tarifinde. Öncelikle geniş bir tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ alınır. 2 adet kuru soğan yemeklik doğranarak hafifçe kavrulur. Güzelce yıkanarak suyu süzülen 3 su bardağı pirinç ilave edilerek bir kaç dk kavrulur. Son olarak 1 yemek kaşığı kuru nane, tuz ve 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edilerek karıştırılır. Daha sonra kavrulan pirinçler uygun bir fırın kabına boşaltılır. Üzerine önceden haşlamış olduğumuz tavuk butları yerleştirilir. 4.5 su bardağı tavuk suyu ilave edilir. Fırın kabı fırına yerleştirilerek 200 derece fırında pirinçler suyunu çekinceye kadar yaklaşık 40-45 dk pişmeye bırakılır.
Havuç tarator
Pilavımızın pişmesini beklerken havuç taratorun yapımına geçebiliriz. Öncelikle 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ genişçe bir tavaya alınır. İöce doğranmış 2 diş sarımsak eklenerek hafifçe kavrulur. Rendelenmiş 3 adet havuç ilave edilir ve havuçlar yumuşayıncaya kadar kavrulur. Ayrı bir kasede 4 yemek kaşığı yoğurt ile tuz çırpılır. Kavrulduktan sonra soğumaya bıraktığımız havuçlar eklenerek güzelce karıştırılır. Havuç tarator servise hazır.
Brokoli salatası
Son olarak brokoli salatamızın yapılışına geçebiliriz. 500 g brokoli hafif diri kalacak şekilde haşlanmış veya buharda pişirilmiş brokoli, 4 adet közlenmiş ve doğranmış kırmızı biber, 10-12 adet doğranmış kornişon turşu, suyu süzülmüş bir kutu konserve mısır, 1 diş ezilmiş sarımsak, 1 limonun suyu, 4-5 yemek kaşığı zeytin yağı ve tuz ilave edilerek karıştırılır. Brokoli salatamız da servise hazır.
Şimdi hazırladığımız yiyecekler masadaki yerlerini alabilirler.
--
4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
4 Lezzet Bir Arada Nefis Bir Akşam Yemeği Menüsü 14.01.2016 13:00 tarihinde yayınlandı.
Bu sayfa 28.10.2019 11:06 tarihinde güncellendi.
