Alaca Kek

Alaca Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta (kalıbınız küçük ise 3 yumurta kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt yada yoğurt ben keklerimde yoğurdu tercih ediyorum istediğinizi tercih edebilirsiniz
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya şekeri
• 2, 5 su bardağı un
• 2, 5 yemek kaşığı kakao

Alaca Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurtalar 6-7 dakika çırpılır.
2. Sonra sıvı yağ yoğurt yada süt vanilya şekeri eklenerek çırpmaya devam edilir. Mikserinizin ayarını düşürün yada bir spatula ile un ve kabartma tozunu elekten geçirerek yavaşça karıştırın ve hamurumuzun yarıdan biraz fazlasını yağladığımız kek kalıbına boşaltalım.
3. Geri kalan hamurumuza 2, 5 yemek kaşığı kakao ve 1 yemek kaşığı süt ekleyip karıştıralım.
4. Sade hamurumuzun üzerine kakaolu hamurumuzu yaymadan sadece orta kısmına gezdirerek dökelim ve bir iki kez hafifçe kalıbımızı yere vuralım havasının çıkmasını sağlayalım.
5. 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 -40 dakika pişirin.
6. Soğuyan kekimizi kalıptan çıkaralım üzerine isterseniz pudra şekeri serpebilirsiniz.
7. Kekimizi dilimleyerek servis edelim.