Alavara Makarnası (İzmirliler Bilir)

Alavara Makarnası (İzmirliler Bilir) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ (Ayçiçek yağı da olabilir)
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet sarımsak

Üzeri için;

• Yarım paket rendelenmiş kaşar
• 1 yemek kaşığı kadar nane
• 1 kutu mısır

Alavara Makarnası (İzmirliler Bilir) Tarifi'nin Yapılışı

1. Klasik bir şekilde makarnamızı haşlıyoruz.
2. Haşladıktan sonra tenceremize yağımızı ve salçamızı koyuyoruz.
3. Salçayla yağı özleştirdikten sonra tuzumu ve haşlanan makarnamızı ekliyoruz. (Klasik salçalı makarna yapıyoruz. )
4. Makarnamızı demlenmeye alırken içine 1 sarımsağı atıyoruz.
5. Servis aşamasına geldiğimizde;sarımsağı içinden çıkartıyoruz.
6. Üzerine kaşar, nane ve mısırla süslemesini yapıyoruz.
7. Tüm İzmirliler Alsancakta ki o küçük Alavara (makarnacı) dükkanını bilir ve öğrencilerin vazgeçilmezidir.
8. Artık evinizde de yapabilirsiniz.
   Afiyet olsun😋😍