Ali Nazik Tarifim
Ali Nazik Tarifim'in Malzemeleri
- 6 adet büyük boy topak patlıcan( yoksa 7 8 tane uzun patlıcanda olur)
- 500 gram orta yağlı kuzu kıyma
- Süzme yoğurt
- 2 -3 diş sarımsak
- Pulbiber
- Tuz
Ali Nazik Tarifim'in Yapılışı
- Öncelikle patlıcanlarımızı fırının en yüksek derecesinde 30 35 dakika pişirelim .
- Tabi biz Gaziantep’te yaşadığımız için patlıcan vs yemeklerimizi pide fırınında pişiririz.
- İmkanı olanlar fırında pişirtsinler çok daha lezzetli 👍🏾 olur .
- Patlıcanlarımız közlenir iken bizde bir taraftan kıymamızı kavuralım kıymamız da kavrulduktan sonra damak tadınıza göre tuzunu ve pul biberini ekleyelim.
- Ve altını kapatalım közlenen patlıcanların soğuduktan sonra kabuklarını soyalım.
- Kesme tahtasının üzerinde küçük küçük doğrayalım be süzme yoğurdumuzu rendelenmiş sarımsağımızı ekleyip iyice karıştıralım.
- Tuzunu ayarlayıp servis tabağına alalım .
- Kıymamız kesinlikle sıcak olmalı üzerine kıymamızı ekleyip servis yapalım.
Afiyet olsun 😋.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
