Allah Ne Verdi Keki

Allah Ne Verdi Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2- 3 yemek kaşığı damla çikolata
• 2 -3 yemek kaşığı kuru üzüm
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 adet elma rendesi (ben buzluktan elmalı kurabiye harcımdan kullandım)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Kakao isteğe göre (1 yemek kaşığı kullandım)
• Alabildiği kadar un

Allah Ne Verdi Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz, sarılarının olduğu kaba şekeri ilave ediyoruz ve iyice çırpıyoruz.
2. Daha sonra sütü ve sıvı yağı koyuyoruz biraz daha çırpalım.
3. Sonra damla çikolatayı, cevizi ,üzümü, portakal ve limon rendesini tarçını ve elma rendesini de koyup çırpıyoruz.
4. Koyu bir kıvam oluyor sonra kalan malzemeleri katıyoruz.
5. Sonra yumurtaların beyazını köpük kıvamına gelene kadar iyice çırpıyoruz.
6. Kek hamurunun içine beyazını ilave ediyoruz dikkatlice tahta yada silikon spatula ile birbirine tek yönden katıyoruz .
7. 150 derece ısıtılmış fırına koyuyoruz, 15 dakika kalıyor daha sonra 180 dereceye çıkarıyoruz 10 -15 dakika da öyle pişiyor.
8. Piştikten sonra hemen fırından çıkarmıyoruz ısısında bekletip 5 dakika öyle çıkarıyoruz.
9. Hemen kabarması inebiliyor, soğuduktan sonra çikolata sosu ile süslüyoruz.

AFİYET OLSUN. . .