Alman Pastası

Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 1 su bardağı portakal suyu
• 4 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 2 fincan pudra şekeri
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kremamızı yapalım çünkü soğuması gerekecek portakal suyu pudra şekeri ve mısır nişastasını ocakta pişiriyoruz.
2. Jöle kıvamına geliyor sonra soğumaya bırakıyoruz.
3. O soğumadayken pandispanyamızı yapalım. Şeker ve yumurtalarımızı bolca çırpıyoruz.
4. Daha sonra yağ, un, mısır nişastası, hamur kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
5. Ben kelepçeli kalıpta yaptım ama yuvarlak borcamda da yapabilirsiniz.
6. Kelepçeli kalıba yağlı kağıdı serip, pandispanyamızı kalıba döküyoruz.
7. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımıza koyuyoruz.
8. Üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
9. O pişerken ben krem şantimi hazırladım. 1 su bardağı sütle 1 paket krem şantiyi çırptım.
10. Daha sonra soğuyan jöle kıvamındaki kremamla ikisini karıştırıp tekrar çırptım.
11. Kekimiz soğuduktan sonra kelepçeli kalıptan ayırıp pandispanyamızı ortadan ikiye kesiyoruz ve kremamızı bolca arasına sürüyoruz.
12. Tekrar birleştirip üstüne pudra şekeri gezdiriyoruz ve alman pastamız hazır. Afiyet olsun😍