Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri
Keki İçin ;
- 2 adet yumurta
- 1, 5 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 3 çay bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
Kreması İçin ;
- 500 ml süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak keki hazırlamalıyız. Bu nedenle derince bir kapta 2 adet yumurta ile 1, 5 çay bardağı şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
- Daha sonra kalan malzemeleri yani süt, un, sıvı yağ, kabartma tozunu ekleyerek kekin hamurunu oluşturun.
- Hamuru yağlamış olduğunuz tepsiye dökün.
- Keki 160 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkararak soğumaya bırakın ve bu arada kremasını hazırlayın.
- Krema için yukarıda belirtilen malzemeleri bir tencereye ekleyerek koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
- Krema hazır olduğunda kekinizi ortadan ikiye bölünür.
- Keklerin arasına tüm kremayı dökün ve eşit olarak yayın.
- Kekin üst kısmını kapatın ve en üstüne pudra şekeri serpin. Soğuduktan sonra servis yapılır.