Alman Pastası

Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağı
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 vanilin
• 2 su bardağı un
• 1 kabartma tozu

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik un
• 1 yumurta
• 1 vanilin
• 100 ml sıvı krema yada 1 yemek kaşığı tereyağı

Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurta ve şekeri mixerle köpürene kadar çırpın. Sonra diğer malzemeleri sırasıyla ekleyin ve çırpın yağlamış ve unlamış olduğunuz yuvarlak kek kalıbına hamurunuzu döküp önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika pişirin. Bu arada kremamızı hazırlayalım. Sıvı krema ve vanillin dışında tüm malzemeleri bir tencereye alıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim ve göz göz olduktan sonra altını kapatıp vanilin ve sıvı kremayı da ekleyerek iyice çırpın. Kek soğuduktan sonra ikiye bölün ve kremayı tekrar bir mixer yardımıyla çırpın isterseniz bir sıkma torbası yardımıyla kremanızı sıkabilirsiniz. Üzerine bolca pudra şekeri serpip dolap da 2 saat dinlendirin ve servis yapın