Alman Pastası

Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin

• 4 yumurta
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1.5 çay bardağı un
• 1 çay bardağı mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin

• 500 litre süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremamızı hazırlayalım krema için gereken bütün malzemeleri ilave edip karıştırın koyulaşmaya başlayıp kısık ateşte 5 dk daha çırparak altını kapatıp ılımaya bırakın.
2. Daha sonra kekimizi hazırlamaya başlayalım 4 tane yumurtayı geniş bir kabın içine kırın üzerine 3 yemek kaşığı sıcak suyu ilave edin.
3. Daha sonra şekeri ve diğer malzemeleride ilave ederek iyice çırpalım.
4. Çırpma işlemi bittikten sonra kelepçeli kalıba yağlı kağıt açarak kek harcımızı kalıba dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirelim, kekikimiz piştikten sonra ılımaya bırakalım.
6. Hazırladığımız kremayı bir kere çırpalım pütürlük olmaması için daha sonra ılıyan kekimizi kalıptan çıkararak keki ortadan ikiye dikkatlice bölelim.
7. Böldüğünüz kekin üzerine kremayı ilave edip yayın üzerine böldüğümüz ikinci parça keki kremanın üzerine kapatalım en sonda üzerine pudra şekeri serpiştirelim deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙏 😊