Alman Pastası (Käsekuchen)

Alman Pastası (Käsekuchen) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı un 320 ml
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 paket yumurta
• Yarım kabartma tozu paketi
• 70 gram tereyağ

Üzerinin beyazı için;

• 3 paket yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya pudingi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 750 gram labne peyniri/almanya’da yaşayanlar için quark oluyor
• Yarım limon suyu

Alman Pastası (Käsekuchen) Tarifi'nin Yapılışı

1. Alt tabanı için hamur malzemelerini yoğurun kullanacağınız kalıbın içini iyice yağlayın.
2. Hamuru güzelce incecik yerleştirin.
3. Hamuru az az kopararak kalıba elimizle kenarlarına yükselterek yerleştirin.
4. Çırpma kabına yumurtaları ve şekeri ekleyip karıştıralım iyice köpürsün.
5. Labne peynirini ekleyin, sütü, yağı, vanilya pudingini ve diğer malzemeleri ekleyin hepsini birlikte çırpın.
6. Hamurun üstüne iç haricini dökün.
7. Fırının alt kısmına küçük bir tencereye sıcak su koyun pasta çatlamasın.
8. Isıtılmış fırında alt üst ayarda yaklaşık 55dk pişirin.
9. Pişen pastayı soğumaya bırakın.
10. Ondan sonra bir gün buzdolabında bekletin.
11. Buzdolabında bekledikçe tadı daha güzel oluyor. 🌹🥰.