Almanların Meşhur Badem Ezmeli Keki

Almanların Meşhur Badem Ezmeli Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet ekşi elma
• 1 adet limon (sıkılmış)
• 4 adet yumurta
• 260 gram şeker
• 1 paket vanilya şekeri veya vanilya özü/macunu
• 200 gram eritilmiş tereyağı
• 200 gram badem ezmesi
• 6 çay kaşığı acı badem aroması
• 300 gram kepekli un
• 1 paket kabartma tozu
• 6 çay kaşığı pişmiş elma baharatı
• 200 ml süt
• 70 gram dilimlenmiş badem

Almanların Meşhur Badem Ezmeli Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları soyun, çok ince dilimler halinde kesin.
2. Limon suyunu sıkın ve kararmaması için elma dilimlerinin üzerine dökün tereyağını bir tencerede eritin ve biraz soğumaya bırakın.
3. Badem ezmesini küçük parçalar halinde doğrayın.
4. Yumurta,vanilya şekeri ve şekeri bir karıştırma kabına koyun ve güzelce çırpın.
5. Marzipan ve acı badem yağını karıştırın.
6. Şimdi tereyağı,un,kabartma tozu,pişmiş elma baharatı ve sütü ekleyip karıştırın.
7. Hazırladığınız hamuru forma/tepsiye koyun, bademleri kekin üzerine serpiştirin.
8. 180°c’de yaklaşık 30-35 dakika pişirin.