Almond Cake (Bademli Kek) (İsveç)
Almond Cake (Bademli Kek) (İsveç) Tarifi'nin Malzemeleri
Keki için
- 200 gram badem unu
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 5 yumurta beyazı
- 100 gram şeker
- 2 gram krem tartar
Kreması için
- 200 ml çiğ krema
- 100 gram şeker
- 5 yumurta sarısı
- Vanilya özütü(yoksa vanilya aroması da olabilir) (paket vanilya değil)
- 150 gram soğuk tereyağ
Üstü için
- 200 gr file badem
Almond Cake (Bademli Kek) (İsveç) Tarifi'nin Yapılışı
- Kekin hazırlanışı.Yumurtaların beyazı çırpılır.Krem tartar çırpılırken ilave edilir.
- Şeker de çırpma kabına alınır, kıvam alana kadar çırpılır.
- Badem unu, pudra şekeri ile karıştırılır.
- Daha sonra badem unu; yumurta beyazına katılır, karıştırılır.
- 24 cm. Lik kek kalıbına karışımın yarısı dökülür, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir. (pişme süresi farklılık gösterebilir).
- Karışımın diğer yarısı da pişirilir.
- Kremanın hazırlanışı.Krema ve şeker tavaya alınır, ısınmaya başlayınca içine yumurta sarıları konulur.
- Hızlı bir şekilde çırpılır. Vanilya özütü/aroması da ilave edilir.
- Piştikten sonra, çırpılmış tereyağına ilave edilir.
- Tatlının hazırlanışı.Keklerin arasına ve üstüne krema sürülür.
- Son olarak file bademler de üstüne yapıştırılır.Yapacaklara afiyet olsun, biz bayıldık bu tatlıya😊.
Not: Normal un kullanılmaz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
