Aman Dikkat !! Bu Kurabiye Çok Yediriyor – Çikolatalı Cookie (Videolu)

Aman Dikkat !! Bu Kurabiye Çok Yediriyor – Çikolatalı Cookie (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 150 gr çikolata(bitter veya sütlü)
• 75 gr tereyağ
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Bir çimdik tuz

Üzeri için;

• 1 paket beyaz bademli çikolata(80gr)
• 1 avuç damla çikolata

Hazırlanışı

Öyle bir kurabiye ki çayın veya kahvenin yanına mükemmel oluyor kesinlikle tavsiye ederim biraz aşamalı ama aşamalarına dikkat ederseniz %100 sonuç alırsınız.

1. Öncelikle benmari usulu tereyağ ve çikolatayı bir kapta eritelim eriyen tereyağ ve çikolatanın üzerine 1 yemek kaşığı kakao ekleyerek karıştırıp kenara soğumaya alalım.
2. Karıştırma kabına yumurtayı ve toz şekeri ekleyip çırpalım. ardından un kabartmatozu vanilya tuzu ve hazırlamış olduğum çikolatalı karışımı ilave edelim karıştıralım.
3. Kıvamı akışkan kek kıvamı olacaktır. 1, 5- 2 saat derin dondurucuda karışımı bekletelim. 2 saat sonunda kaşıkla alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim oldukça aralıklı yerleştirelim çünkü baya büyüyor.
4. Elimiz nemli iken kurabiyelerin üzerlerini düzeltelim ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 10- 15 arası pişmektedir.
5. 8 dk sonra yani kurabiyelerimiz kabardıktan ve üzerleri kabuklanmaya başladıktan sonra fırını açalım ve üzerine beyaz çikolata ve damla çikolata koyalım tekrar fırını kapatıp pişmeye devam edelim.
6. Kürdan testi yaparak anlayabilirsiniz kurabiyelerin pişip pişmediğini. Kurabiyeler soğuduktan sonra servis tabağına alarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.