Amerikan Bisküvisi

Amerikan Bisküvisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağı ya da margarin
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker (dolu dolu olmasın biraz eksik olursa daha lezzetli oluyor )
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı kakao(ben daha fazla koyuyorum 😎)
• Bir çimdik tuz (attığınız ile atmadığınız belli olmasın )
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı kadar un (daha az da olabiliyor aşamalı dökelim )
• Yarım su bardağı kadar damla çikolata

Amerikan Bisküvisi Tarifi'nin Yapılışı

Amerikan bisküvisi bildiğimiz biskuvulerden farksız bir lezzet 😎kesinlikle öneriyorum, kıtır kıtır bildiğimiz bisküvi şekli formu ve dokusunda. Öncelikle margarin, şeker, vanilin, yumurta sarısı iyice ezilir mümkünse mikserle çırpın krema kıvamında olsun daha sonra kakaonuzu kabartma tozunuzu, bir cimdik tuzunuzu dokun yoğurmaya devam edin ve aşama aşama ununuzu ekleyin. Bardak ölçüsü çok önemli kurabiyelerde eğer baktınız sertleşme had safhada oldu 2 su bardağından az da olabilir ununuz. En son asama damla çikolata eklenir. (ben fındık fıstık koymayı da ihmal etmiyorum efsanevi bir tat oluyor )Ardından yoğrulan hamur buzdolabına konulur ,15-20 dk dinlendirilir ,cevizden daha büyük parçalar alınır yuvarlanır ,ister elle şekil verilir bastırılır yassılaşması için isterseniz de bardak altı ile bu şekil verilir. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verilir, kurabiyelerimiz kakaolu olduğundan kızarıp kızarmama durumunu kontrol size kalmış 10 dk dan sonra tetikte olun ve sürekli kontrol edin. Fırından çıktığında yumuşak bir formda olan bisküviler daha sonra sertleşiyor ve enfes bir lezzet oluyor 😍bu malzemeyle 1. 5 tepsi kurabiye çıkarıyorum. Afiyet olsun.