Amerikan Cookies

Amerikan Cookies Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr tereyağ (Margarin)
• Yarım su bardağı esmer şeker
• Yarım su bardağı beyaz şeker
• 1 tane yumurta
• 1 paket vanilya
• 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı dolusu damla çikolata

Amerikan Cookies Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar size dışı çıtır içi yumuşacık ağızda çikolataları eriyen nefis bir kurabiye tarifi vermek istiyorum. İnanın piştikten sonra zaten yarısı hemen yenip bitiyo bile :) genelde starbuks ve benzeri ünlü kahvecilerde de benzerine rastladığımız tadı damağımızda kalan nefis bir kurabiye. Gelelim hazırlanışına.

Öncelikli olarak margarinimiz oda sıcaklığında bekletmek ve kolay şekil alması için bu çok önemli. Margarinimiz ve şekerleri ekleyip yoğurma kabına iyice karıştırıyoruz sonra un ve çikolata hariç diğer malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz. Unu ilete edip fazla sert bi hamur olmayacak bu sizi korkutmasın. Zaten içinin yumuşaklığını veren fazla sert bi hamur olmaması. Eğer hamurunuz çok yapılıyorsa eline yaklaşık yarım su bardağı kadar unu kontrollü ekleyebilirsiniz. Çünkü markaya malzemeye göre değişebilir. En sonunda çikolatalarımızı da ekleyip iyice karıştırıyoruz. Fırınımızı önceden 180 dereceye ayarlıyoruz. Fırın tepsimize ceviz büyüklüğünde hamurumuza şekil verip ekliyoruz. Fazla sıkmadan şekil vermemiz gerekiyor. İsterseniz kaşık yardımıyla da koyabilirsiniz. Şekil verdikten sonra fırına veriyoruz 15 dk sonra kurabiyemiz hazır hala geliyor. Çayın kahvenin sütün yanında afiyetle yiyebilirsiniz ☺️