Ankara Sarma

Ankara Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

Pasta için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• Yarım paket vanilya varsa vanilya çubuğu
• 1 çorba kaşığı kabartma tozu

Pasta kreması için;

• 2 buçuk çorba kaşığı un
• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Kalan vanilya paketi

Üzeri için;

• Bitter çikolata
• İçine muz

Ankara Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Pasta için iki yumurtayı şeker ile çırpın. Vanilini, kabartma tozunu, unu ekleyip yağlı kağıda aktarıp on beş dk kadar pişirin. Rulo pastanın püf noktası hani şu kırılıyorya sararken işte ondan :) Fırından çıktıktan sonra yağlı kağıt ile rulo yapın ve o şekilde soğutun. Kreması için bütün malzemeleri tencereye ekleyip kıvam alana kadar pişirin. Krema ve pandispanya soğuduktan sonra kağıttaki rulo çıkarıp kreması muzunu ekleyip sarın ve çikolatasını eritip dökün. Benim bu tarifleri üç adet pastam oldu afiyet olsun.