Ankara Tavası
Ankara Tavası Tarifi'nin Malzemeleri
- 2, 5 kg kuzu gerdan
- 4 su bardağı şehriye
- 1 çay bardağı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı tereyağı
- 6 su bardağı et suyu
- 1′ er tatlı kaşığı tuz, karabiber
Ankara Tavası Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle eti yıkayalım, düdüklü tencereye üzerini geçecek kadar su koyup 40 dakika pişirelim.
- Bu sırada yağı tencereye alıp bir miktar şehriyeyi rengi dönene kadar kavuralım.
- Üzerine kalan şehriyeleri ilave edip tereyağı ile biraz daha kavuralım.
- 6 bardak et suyu ilave edelim, kaynamaya başlayınca altını kısalım, tuzunu ekleyip kapağını kapatalım.
- Pilav pişince bir borcama alalım ve üzerine düdüklüdeki etleri dizip karabiber serpelim.
- 200°lik önceden ısıtılmış fırına 15 dakika atalım. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
