Ankara Tava Tarifi (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Ankara Tava Tarifi (videolu)

Yasemin Atalar 231.319 Takipçi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Ankara Tava Tarifi İçin Malzemeler

400 gr kuzu kuşbaşı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet yeşil biber
2 su bardağı arpa şehriye
4 su bardağı sıcak su (800 ml)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ (şehriye kavurmak için)

Deneyen Fotoğrafları

Kullanıcı Fotoğrafı

Mükemmel oldu ❤️

Kullanıcı Fotoğrafı

Çok lezzetli oldu👌yanına da mantar salatası süper

Kullanıcı Fotoğrafı

Çok güzel oldu.

Kullanıcı Fotoğrafı

Etleri önce düdüklü de haşla pişir yoksa et benimki dana kuşbaşı şer oluyor.

Kullanıcı Fotoğrafı

Etinizin iyi piştiğine emin olduktan sonra şehriyeyi katmanizda fayda var. Etleri minik minik doğrayıp tencerede pişirelim, gayet güzel oldu.

Kullanıcı Fotoğrafı

yapımı çok kolay aslında

Kullanıcı Fotoğrafı

Lezzetli bir tarif 👍 Denemeye değer 😋

Kullanıcı Fotoğrafı

baya iyi

Fatma Cansu Anar

17 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Ankara Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ankara tava için öncelikle soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayalım.
Yeşil biberi yıkayarak içini çıkaralım ve onu da küçük küçük doğrayalım.
Sarımsaklarımızı da minik minik doğradıktan sonra ısıttığımız tencereye kuş başı etlerimizi alalım, rengi dönünceye kadar karıştırarak pişirelim.
Rengi döndükten sonra tencerenin kapağını kapatalım ve pişirmeye devam edelim.
Etlerimiz suyunu saldıktan sonra ara ara karıştıralım ve kontrollü bir şekilde pişirmeye devam edelim.
Etlerimiz suyunu çekmeye başladıktan sonra üzerlerine sıvı yağ ve doğradığımız soğanı ilave ederek güzelce kavuralım.
Ardından biber ve sarımsağı da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Dilerseniz bu aşamada mevsimindeyseniz domates de ekleyebilirsiniz.
Domates salçası, kimyon, karabiber ve sıcak suyu da ekledikten sonra yemeğimizi pişmeye bırakalım.
Ankara tavanın pilavı için uygun bir tencereye sıvı yağı alalım. Üzerine şehriyeleri ilave ederek rengi dönünceye kadar kavuralım.
Daha sonra şehriyelerimizi etin üzerine aktaralım ve tuzunu da ekleyerek güzelce karıştıralım.
Tencerenin kapağını kapatarak suyunu çekinceye kadar pişmeye bırakalım.
Yemeğimiz suyunu çektikten sonra ocağı kapatalım, tencerenin üzerine kağıt havlu örterek 10-15 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
Sürenin sonunda Ankara tavamızı güzelce karıştıralım ve servis edelim. Ankara tava nasıl yapılır? merak edenlerin bayılacağı bu nefis tarifi sizler de mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!

Ankara Tava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ankara Tava Tarifi

Ankara Tava Tarifi

Ankara Tava Tarifi

Ankara Tava Tarifi

Ankara Tava Tarifi

Ankara Tava Tarifi

Ankara Tava Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Ankara tava tarifini kuzu eti ile yapabileceğiniz gibi dana etli ya da tavukluda hazırlayabilirsiniz.
Ankara pilavı olarak da bilinen yapımı kolay Ankara tavanın malzeme miktarlarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra