Anne Kek Ve Yavruları

Anne Kek Ve Yavruları Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1su bardağı robotta un haline getirilmiş fındık
• 1 paket bitter çikolata
• 2 kaşık kakao
• 2 ya da 3 su bardağı un(Un markasına göre yogunluk değişiyor. Karışım boza kıvamında olacak)
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1 cimdik tuz

Anne Kek Ve Yavruları Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve toz şekeri çırpıyoruz.  Sütü ekliyoruz.
2. Benmari usulü erittiğimiz çikolata ve sıvıyağı birbirine karıştırıp çikolatanın sıcaklığını azalttıktan sonra karışımımıza ekliyoruz.
3. Bir elekte unu, kabartma tozunu, tuzu, vanilyayı ve kakaoyu birlikte eleyerek kek hamurumuzu oluşturuyoruz.
4. Son olarak fındık unumuzu eklendikten sonra margarinle yağlanıp hafifçe unlanmış kalıbımıza döküyoruz.
5. 160-170 derece fırında pişiriyoruz.
6. Kürdan testinden gecince kekimiz hazır demektir.
7. Kalbımızda soğuttuktan sonra servise sunabiliriz. Afiyet olsun. . 😊 😊 😊
   PÜF NOKTALAR:

1-Malzemeler oda sıcaklığında olmalı
2-Kek kalıbı keke başlamadan önce yağlanıp buzdolabında bekletilmeli
3-Pişirme esnasında fırının arka tarafında ısıya dayanıklı bir kapta kaynar su bulundurulmalı Ben büyük kalıpla beraber, mini kalıplara da hazırladım. .