Anne Keki

Anne Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 3,5- 4 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu

Kakaolu karışım için

• 2 yemek kaşığı (Tepeleme) kakao
• 3 yemek kaşığı süt

Anne Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpük olana kadar çırpılır.
2. Ardından sırayla süt ve sıvı yağ eklenerek çırpılır.
3. Vanilya, un ve kabartma tozu elekten geçirilecek karıştırılır.
4. Karışım ikiye ayrılıp, yarısına kakao ve süt eklenir.
5. Yağlanmış borcama ilk önce sade ardından kakaolu karışım dökülerek bir çubuk veya bıçakla şekil verilir.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede alt üst ayarda pişirilir.