Anne Keki

Anne Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker(250 ml)
• 1 su bardağı süt yada yoğurt(250ml)
• 1 su bardağı  sıvı yağ(200ml)
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket  vanilya
• 1 paket  kabartma tozu
• Un

Üzeri için;

• Ceviz yada fındık yada hindistan cevizi

Anne Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalarımızı köpürünceye kadar toz şekerle birlikte çırpıyoruz .
2. Sonra sütümüzü, yağımızı, limon kabuğu rendemizi ekleyip karıştırıyoruz.
3. Benim kekim yaklaşık 3 su bardağı  un aldı .
4. Unumuzu, kabartma tozumuzu ve vanilyamızı eleyerek ekliyoruz.
5. Boza kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
6. Yağladığımız dikdörtgen borcama boşaltıyoruz tepsimizi 3-4 defa yere vuruyoruz ki eşit kabarsın .
7. Üzerine istediğimiz malzemeyi serpip 175 ° önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40dk pişiriyoruz
8. İlk yarım saat fırın kapağını açmayın ki kekimiz sönmesin sonradan da kürdan testiyle pişmesini kontrol edin.
9. Dilediğiniz gibi kesip soğumaya bırakın.
10. 1 gün bekleyin kek daha lezzetli oluyor.