Anne Keki

Anne Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2.5 su bardağı şeker
• Biraz rendelenmiş limon kabuğu
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• aldığı kadar un

Anne Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları ve şekeri rendelediğimiz limon kabuğunu ekleyip iyice çırpalım.
2. Sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip çırpalım.
3. Daha sonra eleyerek ununu ilave edelim. (ben yaklaşık 3. 5 4 su bardağı un koydum fakat siz azar azar koyup kıvamına bakınız).
4. Daha sonra karbonat, kabartma tozu ve vanilyayı katıp karıştıralım.
5. Sonra güzelce çırpalım.
6. Daha sonra katı yağ ya da sıvı yağ ile yağladığımız tepsiye karışımdan biraz dökelim.
7. Kalan karışıma 3 yemek kaşığı kakao ekleyelim ve çırpalım.
8. Sonra kekimizin üzerine gezdirelim.
9. Kekimize istediğimiz şekli bıçak ya da çatal yardımıyla verelim ve üzerine bolca susam ekelim.
10. Önceden ısıttığımız 180 derece de ki fırında yaklaşık 35 -40 dakika kadar pişirelim. (fırınınızın markasına ısıtmasına göre pişirme süresi farklılık gösterebilir)
11. Fırından çıkıca biraz ılıyınca servis tabağına alabilirsiniz.

Afiyet bal şeker olsun.