Anne Keki

Anne Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı şeker
• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1/2 (yarım) çay bardağı kaynamış su

Anne Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Çırpma kabımıza şeker ile yumurtayı alalım ve köpürene kadar çırpalım.
2. Köpüren yumurtalı şekerin içerisine verilen ölçüde kaynamış suyu ilave edelim ve çırpma işlemine devam edelim.
3. Sütü ve sıvı yağı da ekleyerek bir aşım çırpalım.
4. Kalan malzemeleri de ekleyerek kek hamurunun çırpma işlemini tamamlayabiliriz.
5. Tereyağı sürüp unladığımız kek kalıbımıza hamurumuzu dökelim ve bir iki defa tezgaha vuralım ki kekimiz daha düzgün kabarsın.
6. Son olarak (önceden ısıtılmış fırına) 170 dereceye ayarlanmış fırına kekimizi bırakarak 40-45 dakika pişirelim.