Anne Keki (Annemin Tarifi)

Anne Keki (Annemin Tarifi)'in Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 er paket kabartma tozu ve vanilya
• 2 2, 5 bardak un
• 2 kaşık kakao veya portakal rendesi veya üzüm tercihe göre ben kakao kullandım.

  Hazırlanışı

1. Her ürün oda sıcaklığında olmalı.
2. Yumurtalar köpürene kadar çırpılır.
3. Süt, şeker ve yağ eklenir tekrar çırpılır.
4. Bir bardak un eklenip üzerine sırayla vanilya , kabartma tozu ve bir bardak daha un eklenir ve iyice çırpılır.
5. Kalıp yağlanır. Kek kalıba dökülür bir miktar ayrılır.
6. Ayrılan kısma iki kaşık kakao eklenir kaşıkla iyice karıştırılır ve kalıba dökülür.
7. 180 derece fırında fan çalıştırmadan pişirin. Kapak ilk 20 dakika açılmayacak.

Canım annem bu keki bütün malzemeleri birden karıştırıp yapar. Şaşılacak derece de kabarır.