Anne Kurabiyesi

Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un (kontrollü bir şekilde)
• Portakal veya limon kabuğu
• İsteğe bağlı kuru üzüm

Üzerine;

• 1 adet yumurta sarısı
• Fındık isteğe bağlı

Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba yumurta ve şeker eklenir karıştırılır .
2. Ardından sıvı yağ, yoğurt, vanilya ,k tozu ,karbonat eklenir karıştırılır .
3. Kontrollü bir şekilde un eklenir ele yapışmayan güzel bir hamur elde ederiz.
4. Ellerinizi yağlayarak hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve hamurları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin .
5. Hamurların üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra fındık serpiştirin .
6. 180 c fırın 20-25 dk kontrollü takip ederek pişirin afiyet olsun.