Anne Pizzası

Anne Pizzası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• Yarım paket toz maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ( orta yumuşaklıkta bir hamur olmalı )

İç malzemesi

• Sucuk
• Kaşar
• Sosis
• Yeşil biber
• Mısır (isteğinize göre malzeme ekleyebilirsiniz )

Pizza sosu için

• Yarım kavanoz yazdan domates püresi kullandım
• 1 -2 diş sarımsak rendeliyorum
• 2 yemek kaşığı ketçap ilave edip
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik ilavesi yapıyorum
• Çok az tuz damak zevkinize göre

Anne Pizzası Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık suyumuzu kabımıza koyup.
2. İçerisine yarım paket toz mayamızı ekliyoruz.
3. Üzerine toz şekerimizi de döküp 10 dk bekletiyoruz.
4. Daha sonra sıvı yağ ekliyoruz.
5. Unu yavaş yavaş döküp tuzu unla birlikte ekliyoruz.
6. Yoğuruyoruz.
7. Ne çok sert ne çok yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
8. Vaktiniz varsa yarım saat hamuru dinlendiriyoruz.
9. Hamurumuzdan 4-6 beze yapıp orta büyüklükte açıyoruz.
10. Yağlı kâğıt serili tepsimize hamurumuzu koyup çatalla delikler açıyoruz.
11. Üzerine sosumuzu sürüp.
12. Yaptığımız pizza malzemesinden koyuyoruz.
13. 180 derece fırında alt üst ayarda kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun 😋.