Anne Poğçası

Anne Poğçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta’nın beyazı( sarısı üzerine)
• 1, 5 su bardağı sıvı yağ
• Alabildiğince un (kontrollü eklenerek)

Anne Poğçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kabın içine maya ve suyu yumuşatalım sonrasında sırasıyla sıvı malzemeleri ilave edip elimizle karıştıralım.
2. Sonrasında azar azar un ilave ederek yoğurma işlemini yapıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Üzerini kapatıp yarım saat kadar mayalandıralım, hamur mayalanınca şekil verip tepsi mayasını da gelmesini bekleyelim.
4. Yumurta sarısını ve isteğe göre susam, çörek otu serpiştirip önceden ısıtılmış 175 derece fırına pişirmeye verebiliriz 🙂👍 afiyet olsunn💞.