Annemin Ekmek Kavurması

Annemin Ekmek Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet bayat ekmek
• 5-6 tane küçük yumuşamış domates
• 1 adet orta boy soğan
• 5-6 dal maydanoz
• 2 yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Zeytin yağı ve tereyağ

Annemin Ekmek Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Yağlarımız da küçük doğranmış soğan kavrulur .Üzerine domatesler eklenir .Ezilip suyu çıkınca küçük küçük doğranmış ekmekler eklenir .Yumurtası kırılır ve üzerine yine orta boy doğranmış maydanozlarımız eklenir .Tuz karabiber de isteğinize göre serpilir .Bir kaç dakika daha piştikten sonra altı kapatılır. (Not: domatesin suyuyla ekmekler biraz ıslanıyor .Bana göre bu hoş tat veriyor .Ama belki hoşlanmayan olur diye bildirmek istedim) deneyeceklere kolay gelsin.Afiyet olsun ;)