Annemin Kabak Tatlısı Tarifi

Annemin Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 – 700 gram tatlı kabağı
• 1 su bardağı toz şeker (bardak ölçüm 225)
• 1 su bardağından bir parmak eksik su
• 150 gram kırılmış fındık

Annemin Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabağı temizlendikten sonra parçalara ayıralım ,kabuklarını soyalım ,çok ince olmyacak şekilde dilimlere ayıralım.
2. Ardından dilimlemiş olduğumuz kabakları uygun bir tencereye alalım .
3. Üzerine bir su bardağı şeker, bir su bardağının yarısından bir parmak eksik suyu ilave edelim.
4. Tencerenin kapağını kapatalım, akşamdan sabaha kadar kabakların suyunu salmasını bekleyelim.
5. Sabah kabakları ocağın üzerine alalım ocağın altını en yüksek ısıda açalım bir taşım kaynadıktan sonra hemen ocağın altını kısık ateşe alalım.
6. Kabaklar suyu çekene kadar pişirelim.
7. Suyunu çeken kabakların altını kapatıp soğumaya bırakalım .
8. Soğuduktan sonra servis tabağına alalım .
9. Üzerlerine kırılmış fındık serpiştirelim servis edelim.

Arzuya göre buzdolabında da bekletilebilirsiniz yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun yorumlarınızı ve beğenilerinizi beklerim .