Annemin Keki :)

Annemin Keki :) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1, 5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket pakmaya mayalı kek harcı
• 1 avuç kuru meyve parçaları

Annemin Keki :) Tarifi'nin Yapılışı

1. Çırpma kabına yumurtaları ve toz şekeri eriyinceye kadar çırpıyoruz.
2. Başka bir kaba mayalı kek harcı ve unu koyup iyice karıştırıyoruz.
3. İyice çırptığımız yumurta ve şekerin üzerine süt ve yağı ilave ediyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
4. Daha sonra üzerine diğer hazırladığımız karışımı yavaş yavaş ilave ederek 4-5 dakika çırpıyoruz.
5. Hazırladığımız kek harcını önceden hazırladığımız yağlayıp unladığımız kek kalıbına döküyoruz.
6. Kek hamurunu soğuk fırına koyup 10 dk. bekletiyoruz.
7.  10 dk. Sonunda fırını 180 dereceye ayarlayıp keki 35-40 dk. pişirmeye bırakıyoruz.
8. Pişen kekimizi 15 – 20 dk. Soğumaya bırakıyoruz.
9. Soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun. ☺️.