Annemin Mercimekli Makarna Aşı

Annemin Mercimekli Makarna Aşı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 500 gram çubuk makarna
• 2 tane kuru soğan
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı silme karabiber
• Tuz
• Yeteri kadar sıcak su
• Üzerini süslemek için maydanoz

Annemin Mercimekli Makarna Aşı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce mercimeğimizi tenceremize alıp, üzerine çıkıncaya kadar su alıp haşlıyoruz. Pişmeye yakın kalan suyunu süzüyoruz.
2. Tenceremizde kalan mercimeğimizin üzerine sıvı yağ ve iki tane sağanımızı dograyıp, soğanları öldürüyoruz.
3. 2 kaşık biber ve 2kaşık domates salçası ekleyip 2 dakika kavuruyoruz.
4. Tuz, karabiber ve pulbiberi ekleyip, üzerine yeteri kadar sıcak su alıyoruz.
5. Kaynayınca içine 2ye böldüğümüz çubuk makarnaları ilave edip, 10 dakika kadar pişiriyoruz.
6. Altını kapatıp 10 dakika da dinlendiriyoruz.

Sonra servis edin. Afiyet olsun.