Annemin Meşhur Kabak Kabuğu Kavurması
Annemin Meşhur Kabak Kabuğu Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet kabak
- 4 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber vs dilediğiniz baharatlar
Annemin Meşhur Kabak Kabuğu Kavurması Tarifi'nin Yapılışı
- Kabaklarımızı güzelce yıkıyoruz ve içli kısma denk gelmeden dış kabuklarını kalın kalın doğruyoruz (İç kısmını ayırıyoruz katmıyoruz çünkü sulu bırakıyor kıvamını) doğradığımız kabukları minik ay şeklinde doğruyoruz.
- Soğanları küp küp doğrayıp, yağda kavuruyoruz ve üzerine yumurtalarımızı kırıp, karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.
- Yumurtalar pişince kabaklarımızı ilave edip, tuzunu da ekleyip, kısık ateşte üzerine kapak kapatıp ara ara karıştırarak kabuklar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Üzerine dilediğiniz baharatları sepeleyip afiyetle yiyorsunuz:) Şimdiden afiyet olsun beğenirseniz yorumlarınızı beklerim.
Not: Ayırdığımız kabak içlerini mücver yapımında kullanıp değerlendirebilirsiniz:)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
